ЗАВТРАКИ
пн-чт с 9:00 до 13:00
пт-вскр с 10:00 до 13:00

Яйца
омлет
425
узбекские томаты / сулугуни / зелень
глазунья
450
авокадо / слабосолёный лосось [рекомендация концепт-шефа: идеально сочитается с нашим круассаном]
скрэмбл с креветками
550
креветки на гриле / круассан / гуакомоле с томатами и сванской солью
скрэмбл с лососем
499
круассан / лосось
чирбули-шакшука
550
яйцо / томаты / зелень / соус из запечённого перца / брынза / бриошь
киклико [грузинские гренки]
445
гуакомоле / томаты / зелень / бриошь
завтрак puri
750
киклико / яйцо пашот / соус голландез / авокадо / лосось
драники
450
яйцо пашот / лосось / микс салата / соус голландез
Каши
овсяная
395
варенье в ассортименте / гозинаки из фундука
овсяная с горгонзолой
540
яйцо пашот / пармезан
овсяная с хурмой
299
на молоке / с мятой
гречневая
395
яйцо пашот / авокадо / пармезан / зелень
рисовая
395
варенье в ассортименте / халва
СЭНДВИЧИ
сэндвич с мортаделлой
399
круассан / мортаделла / свежие огурцы и томаты / листья салата / острый зелёный перец / соус барбекю
сэндвич с ростбифом
450
бриошь / солёные огурец и томаты / ростбиф (мр. говядина) / розмарин, тимьян, сванская соль, чёрный перец, хмели-сунели, сухая кинза / листья салата и петрушка / соус из перца рамиро
ДОБАВИТЬ
яйцо
60
лосось
299
мортаделла
299
домашняя колбаса
210
сулугуни
100
жареный сулугуни
150
бриошь
99
круассан
130
сальса авокадо
100
шпинат / микс зелени / кавказская зелень
100
узбекский томат
100
сезонные ягоды
199
СЛАДКОЕ
сырники с сезонными ягодами
390
на выбор: варенье / сгущёнка / мацони
запеканка творожная
350
мацони / варенье белая черешня
ВЫПЕЧКА
гурули с яйцом и сыром
170
гурули с яйцом, сыром и шпинатом
170
пеновани с сыром
170
круассан классический
140
круассан с миндалём
240
КОФЕ
кофе по-тбиллисски / двойной
150 / 230
капучино
180
американо
140
bumble coffe
250
Основное меню
ЗАКУСКИ
Стартеры
сырная тарелка европейская
579
350 гр
сырная тарелка грузинская
579
250 гр
брускетта с паштетом кучмачи
179
брускетта с судаком
179
брускетта с томатами и сулугуни
179
сыр тенили
350
70 гр
Закуски
ассорти пхали
590
170 гр / из шпината, лобио, моркови, свёклы
ассорти свежих овощей
495
350 гр
ассорти домашних солений
549
420 гр
запечённый баклажан с соусом из перца рамиро
479
160 гр
жареный сулугуни с соусом мацони
449
130 гр
баклажаны с орехами
465
130 гр
джонджоли
229
120 гр
ХИНКАЛИ
хинкали с говядиной / бараниной / сыром
336
3шт [порция от 3-х штук одного вида]
жареные хинкали с говядиной / бараниной / сыром
384
3шт [порция от 3-х штук одного вида]
хинкальки с мраморной говядиной в перечном соусе
385
150 гр
хинкальки с крабом в сливочном соусе
650
150 гр
САЛАТЫ
летний
419
300 гр / сочные томаты / базилик / кинза / домашний сыр
имеретинский с орехами
439
320 гр / свежие огурцы и томаты / кинза / петрушка / яблочный уксус / болгарский красный перец / красный лук / грецкий орех
с запечённой свёклой
449
250 гр / козий сыр / свёкла, запечённая в хоспере / цицмат / мангольд / руккола / листья салата / заправка из кахетинского масла с добавлением бальзамического уксуса / мацони / грецкий орех
с хурмой
575
200 гр / свежая хурма / страчателла / листья салата / фирменная заправка на основе хурмы / карамелизированный фундук
пряный с крветками
599
220 гр / креветки, обжаренные в хоспере / свежие огурцы и томаты без кожуры / щавель / тархун / азиатская заправка на основе рыбного соуса
пряный с брынзой
475
210 гр / брынза обжаренная в панировке из сухарей панко / микс салата / мангольд / руккола / шпинат / листья салата / грейпфрут / гозинаки / заправка из фреша апельсина и лимона / кисло-сладкий соус
с хрустящими баклажанами, томатами и сыром
495
220 гр / баклажаны в панировке / творожный сыр / свежие томаты / кунжут / гранат / руккола / азиатская заправка / микс зелени / микс салата
СУПЫ
харчо
485
300 гр / говядина, рис, овощи, зелень, специи
борщ
520
300 гр / мраморная говядина, запечённая в хоспере свёкла
чихиртма
375
250 гр / куриный суп с добавлением взбитых яиц, кукурузной муки и зелени
ГОРЯЧЕЕ
лобио с мчади
395
250 гр
чахохбили
495
350 гр / филе куриного бедра в томатном соусе с овощами
чашушули из говяжьих щёчек
590
250 гр
долма из баранины
475
220 гр / с соусом мацони
СОУСЫ
сацебели
129
аджика
129
перечный
139
наршараб
139
мацони
129
ткемали
129
ХОСПЕР
стейк лосося
1150
300 гр
филе судака с крем-шпинатом
750
250 гр
чкмерули
525
280 гр / филе куриного бедра в сливочно-чесночном соусе
цыплёнок табака
640 / 990
250 гр / 400 гр
куриный шашлык
495
200 гр
шашлык из вырезки мраморной говядины
555
за 100 гр
оджахури
555
350 гр
кебаб из баранины
555
190 гр
кебаб из мраморной говядины
555
190 гр
кебаб из индейки
555
190 гр
баклажаны с томатами и сулугуни
475
270
грибы, запечённые с сулугуни
475
290 гр
шаурма puri с мраморной говядиной
525
250 гр
шаурма puri куриная
475
250 гр
ХАЧАПУРИ И ХЛЕБ
фирменный
585 / 699
хачапури с двумя видами сыра и томатами
имеретинский
490 / 590
закрытый хачапури с имеретинским сыром
мегрельский
550 / 690
открытый хачапури с двумя видами сыра
аджарский
495 / 595
лобиани
390 / 450
закрытый хачапури с лобио
хлебная корзина
120
кубдари
599
закрытый хачапури с мраморной говядиной
гурули с яйцом и сыром
199
гурули с яйцом, сыром и шпинатом
175
киш с сулугуни и шпинатом
175
киш с сулугуни и томатами
175
мчади
210
грузинский хлеб из кукурузной муки
чвиштари
350
грузинский хлеб из кукурузной муки с имеретинским сыром
ГАРНИРЫ
овощи на гриле
375
200 гр
запечённый картофель бэйби
249
150 гр
пюре из запечённого картофеля
295
150 гр
картофель по-домашнему
249
200 гр
ДЕСЕРТЫ
фисташковый тирамису
299
130 гр
чизкейк сан-себастьян
379
300 гр
галета
655
подаётся с мороженым и карамелизированный фисташкой
торт "медовый"
299
110 гр
торт "прага"
399
торт "птичье молоко"
249
мороженое
150
за 1 шарик
тарт
275
с лимонным кремом и меренгой
тарт
275
с клубникой и фисташкой
тарт
339
шоколадный с малиной
эклер шоколадный / ванильный
189
пирожное "ШУ"
179
малина-мацони / творожное / кофейное
чурчхела
279
саперави / ркацители
варенье
275
кизил / айва / грецкие орехи / белая черешня / персик / инжир / сосновые шишки
диамант
45
песочное печенье с добавлением цедры апельсины
печенье овсяное
99
шоколадное
Барное меню
КОФЕ
кофе по-тбиллисски / двойной
225 / 249
эспрессо / двойной
180 / 240
американо
189
150 мл
капучино / двойной
250 / 300
латте / двойной
275 / 335
капучино на кокосовом или миндальном / двойной
320 / 390
капучино на кокосовом или миндальном / двойной
345 / 425
какао
269
раф-кофе
350
пряный раф
350
флэт-уайт
259
флэт-уайт на кокосовом или миндальном
329
гляссе
310
холодный кофе
310
цитрусовый тоник
290
какао на кокосовом или миндальном
339
ЧАЙ
чёрный грузинский / зелёный грузинский
299 / 475
500 мл / 1 л
травяной сбор / ромашковый сбор
299 / 475
500 мл / 1 л
гречишный
399 / 419
500 мл / 1 л
айс матча
290
190 мл
айс матча на кокосовом или миндальном
360
190 мл
имбирно-фруктовый
349 / 449
500 мл / 1 л
имбирно-малиновый
349 / 449
500 мл / 1 л
рождественский
349 / 449
500 мл / 1 л
зелёная матча / двойная
290 / 350
200 мл / 300 мл
зелёная матча на кокосовом или миндальном / двойная
360 / 440
200 мл / 300 мл
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
яблоко, морковь, имбирь
310
250 мл
апельсин, грейпфрут
310
250 мл
томатный
310
200 мл
гранат, апельсин
450
200 мл
ЛИМОНАДЫ
Натахтари
199
500 мл / груша / барбарис / тархун / фейхоа
домашний лимонад
250 / 550
250 мл / 1 л / клубника, тархун
домашний лимонад
250 / 550
250 мл / 1л / ромзмарин, лимон, мёд
домашний лимонад
250 / 550
250 мл / 1 л / огурец, мята, тархун
ВОДА
CHO
250
500 мл / без газа
набеглави
250
500 мл / с газом
КОМПОТЫ
KULA
460
1 л / айва / виноград / белая черешня / виноград / кизил / фейхоа
домашний ягодный
199 / 600
250 мл / 1 л
КРАСНЫЕ ВИНА
саперави palavani
530 / 3180
125 мл / 750 мл / Грузия, сухое
саперави premium askaneli
555 / 3250
125 мл / 750 мл / Грузия, сухое
мукузани askaneli
425 / 2550
125 мл / 750 мл / Грузия, сухое
саперави WE / МЫ solomnishvili winery
4950
750 мл / Грузия, сухое
Rupenera nero davola appassimento sicilia doc
585 / 3499
125 мл / 750 мл / Италия, сухое
prestige chianti docg uggiano
3500
750 мл / Италия, сухое
Zinfandel prototype
5990
750 мл / CША, сухое
РОЗОВОВЫЕ / БЕЛЫЕ / ЯНТАРНЫЕ ВИНА
artwine rose askaneli
450 / 2700
125 мл / 750 мл / Грузия, розовое, сухое
manavi askaneli
425 / 2550
125 мл / 750 мл / Грузия, белое, сухое
tsinandali askaneli
335 / 1990
125 мл / 750 мл / Грузия, белое, сухое
riesling zimmermann
550 / 3300
125 мл / 750 мл / Германия, белое, сухое
cfp vinho verde doc
490 / 2370
125 мл / 750 мл / Португалия, белое, сухое
Rkatsiteli askaneli
370 / 2200
125 мл / 750 мл / Грузия, янтарное, сухое
Rkatsiteli dora
535 / 3200
125 мл / 750 мл / Грузия, янтарное, сухое
ИГРИСТЫЕ ВИНА
bach exrisimo cava do brut
330 / 1980
125 мл / 750 мл / Испания, сухое
belvila prosecco doc spumante extra dry
385 / 2310
125 мл / 750 мл / Италия, сухое
la gioiosa prosecco doc
4990
750 мл / Италия, сухое
ДОМАШНЕЕ ВИНО
белое сухое / белое полусладкое
299 / 1050 / 2100
125 мл / 500 мл / 1л
красное сухое / полусладкое
299 / 1050 / 2100
125 мл / 500 мл / 1л
СОГРЕТЬ ДУШУ
глинтвейн алкогольный
355
250 мл
глинтвейн безалкогольный
350
250 мл
портвейн geta red solomnishvili
525 / 4920
40 мл / 4920
КОНЬЯКИ И КАЛЬВАДОС
sarajishvili 5*
300 / 3000
40 мл / 500 мл / Грузия
sarajishvili vs
410 / 3500
40 мл / 500 мл / Грузия
sarajishvili vsop
499 / 5400
40 мл / 500 мл / Грузия
sarajishvili xo
950 / 9990
40 мл / 500 мл / Грузия
кальвадос Chateau du breuli vsop
890 / 8880
40 мл / 700 мл / Франция
ВИСКИ
hinch distillers cut
380 / 4650
40 мл / 700 мл / Ирландия
hinch small batch
480 / 5740
40 мл / 700 мл / Ирландия
glen turner
480 / 6999
40 мл / 700 мл / Шотландия, скотч
ЧАЧА И ВОДКА
askaneli platina
380 / 2990
40 мл / 500 мл / Грузия
anaseuli груша
380 / 3800
40 мл / 500 мл / Грузия
riravo фейхоа
429 / 4699
40 мл / 500 мл / Грузия
белуга
380 / 3499
40 мл / 500 мл / Россия
КОКТЕЙЛИ
Авторсике
Этери
599
чача груша / белок / сок лимона / сироп корицы / сироп чили / цедра лимона / лёд
нико
599
джин / вермут / игристое / клубника / лёд / лимонный фреш
Классика
апероль
599
ликёр апероль / игристое / апельсин / лёд
кампари
599
ликёр кампари / фреш апельсин-грепфрут / лёд
негрони
599
ликёр кампари / джин / вермут / дикий лёд
ПИВО
ayinger lager hell
610
Германия, светлое
hofbrau dunkel
750
Германия, тёмное
jaws munich helles
550
Россия, лагер
st. peters without gold
650
Англия, эль
PURI • BISTRO
на Солнечной
СВЯЗЬ
+7 (846) 277 00 08
admin@puri.ru

АДРЕС:
Самара
улица 22 Партсъезда 227а

РЕЖИМ РАБОТЫ:
Ежедневно с 10:00 до 21:00